Synes du det er umenneskelig å forlate den varme gode sengen før klokken har slaget ni? Det gjør vi og – men, mandag til fredag gjør vi det likevel, kun for å lage Frokost!
Frokost er programmet som løser verdensproblemer før klokken ni om morgenen! I samarbeid med soloppgangen serverer vi deg en lettbeint optimistisk, men til tider kritisk innfallsvinkel til det som skjer – i verden, i Norge og i din egen stue. Så, sett radioen på alarm klokken 08.00, og la oss farge morgentimene i en ellers grå hverdag!
Anno Våren 2012 består Frokost av Trine Ruud, Glør Mejdell, Jenni Canard, Agnes Klem, Camilla Drangsholt Nilsen, Dagny Ås Hovind, Marte Fløan Beisvåg, Martine Rand, Ole Martin Wølner, Anders Reff, Malene Drivenes, Konstantinos Skenteris, Rikke Skov, Christine Øien, Mari Kihle, Lars Gunnar Hovde, Yrja Oftedahl Lothe og Kjersti Alm Eriksen.
I en stressende hverdag er det viktig å finne tid til å slappe av. Frokost fikk besøk fra Kondomeriet for å fortelle hvordan man kan "lette litt på trykket".
Intimkonsert er den beste typen konsert. Man slipper høye mennesker foran seg, svette armhuler i siden, ølsøl i håret og den gnagende frykten for å måtte på do i det...
Har du noen gang lurt på hva en himling er? Eller hvorfor mennesket lever i hus som på mange måter likner på huler? Frokost tok saken i sine egne hender,...
Å spise vegansk trenger ikke være synonymt med brune bønner og slappe salater. Aktivistens Kokebok motbeviser mytene og knuser alle fordommer om aktivistkjøkkenet.
I anledning mandagens sending om leveregler, fikk Frokost besøk av Adrien Wilkins. Han er en av bidragsyterne bak boken Aktivistens Kokebok, som byr på nærmere 90 vegan- og vegetaroppskrifter. Boken er gitt ut på Blitzhusets eget forlag, Blitzbok, og mange av rettene er hentet fra Blitz’ egen kafé.
Å spise vegansk betyr at man skal unngå matvarer med animalsk opprinnelse, slik som kjøtt, egg og melkeprodukter. Kostholdet er en undergruppe av vegetarianisme, og mange veganere følger denne livsstilen i respekt for dyr, av et miljøpolitisk hensyn, eller som en demonstrasjon mot kjøttindustrien.
- Å spise vegansk kan være vanskelig i begynnelsen, sier Adrien, men det hjelper med et oppslagsverk som Aktivistens Kokebok. Ett av knepene i å gjøre overgangen fra et normalt kosthold over til et vegansk litt enklere, er å lage retter som folk allerede har et forhold til. Derfor finner man oppskrifter på både vegansk taco og pizza i kokeboken.
Et vegansk kosthold kan by på utfordringer når det kommer til tradisjonelle triks på kjøkkenet, men Aktivistens Kokebok kan hjelpe enhver nyutsprungen mataktivist. Visste du for eksempel at moste linfrø fungerer like godt som egg når man trenger et bindemiddel i maten:
Mange forbinder vegetarmat med slappe salater og bønner. Masse bønner. Men Aktivistens Kokebok knuser alle myter hva kjedelig mat angår. Boken bugner av kakeoppskrifter og sjokoladebaserte herligheter. Det er fullt mulig å skeie ut på vegansk vis, og skulle man føle seg riktig så vågal, finner man også en oppskrift på vegansk haggis i boken.
Aktivisme og vegetarisme/veganisme går ofte hånd i hånd. I alle fall er det et visst overlapp, mener Adrien. Men, som han også sier: det er ingen krav til diett for å knuse systemet. Alle er velkomne, og skulle man likevel ha lyst til å prøve seg ned den veganske veien er kaféen på Blitzhuset åpen for alle mandag til fedag fra tolv til seks:
Aktivistens Kokebok kan du få kjøpt i Blitzkaféen, på Tronsmo bokhandel, eller på Blitz’ egne nettsider.
har vært vegan i 7 mnd.. og det er ikke vanskelig i det heletatt!
man kan lage utrulig mye god mat og det er ikke noe problem når man er hos andre. enten sier man ifra på forhånd eller så tar man bare med noe godt… flere og flere blir veganere og jeg føler at det går veldig fint å være veganer i sosiale sammenhenger. KJøpte forresten kokeboka på Yogafestivalen i Oslo for etpar uker siden! veldig bra :)
Jeg lurer på hvorfor man har intervjuet en ikke-veganer i et innslag om veganisme? Her syns jeg reporterne kunne ha gjort bedre research, og kontaktet f.eks Norsk vegansamfunn: www.vegansamfunnet.no
Enten så er innslaget om veganisme, eller så er det om Blitz-miljøet. Er det sistnevne, så forstår jeg plutselig hvorfor Adrien Wilkins blir intervjuet. Men hele innslaget er jo vinklet inn på veganismen.
Viktig å påpeke at Aktivistenens kokebok ikke er en vegansk kokebok, det er primært en vegetarisk kokebok (slik som Blitz-caféen er en vegetarisk café som serverer melk, egg og ost). Det finnes flere norske veganske kokebøker, samt veldig populære veganblogger (f.eks vegetarbloggen.no), så igjen så savner jeg en mer korrekt fremstilling om det å være veganer i Norge.
Vet ikke om jeg helt er enig i vinklingen med å presentere et vegansk kosthold versus “normalt” kosthold. Å spise vegansk er ganske normalt for veganere, og de som følger et kjøttbasert norsk kosthold spiser også en god del plantebasert mat, så det er ikke sånn at det er vanntette skott mellom disse. Min erfaring er at det ikke er så veldig vanskelig å være veganer i det hele tatt – det som eventuelt gjør det vanskelig er andre mennesker og deres holdninger.
Ellers er Aktivistens kokebok veldig bra, enig i at alle trenger den i bokhylla uansett om en har tatt steget til å bli veggis eller ikke! Sjekk gjerne også ut alle de veganske norske matbloggene for inspirasjon og ideer! Man trenger kanskje ikke være veganer for å være aktivist, men gosj som det hjelper! Å kutte ut kjøtt er blant annet den mest effektive måten å redusere sitt karbonfotavtrykk på.
torsdag 16. februar, kl. 16.12
·
av
Dagny
Til Nova-lytter:
Takk for tilbakemelding! Jeg vil dog gjerne forsvare valg av intervjuobjekt litt. Utgangspunktet for samtalen var jo selve kokeboken. Adrien ble invitert for å presentere boken og motivene bak den, og det var jo nettopp det han gjorde. Det var i forlengelsen av det naturlig å snakke noe videre om veganisme. Selv om han ikke er veganer selv så har han jo vært med på produksjonen av en bok som forfekter et vegansk/vegetariansk kosthold. Sendingen handlet forøvrig ikke kun om veganisme, men om ulike leveregler og overbevisninger. Derfor syntes vi kombinasjonen venstreradikal aktivisme og vegetarisme/veganisme var spennende å ta tak i, da gjennom Blitz-kafeen og kokeboken. Jeg ser at det kanskje virker litt merkelig dersom man ikke hører sendingen i sin helhet. Vi la jo bare ut snutter fra intervjuet her.
Kommentarer (abonner)
torsdag 16. februar, kl. 01.35 · av maren kobberstad
har vært vegan i 7 mnd.. og det er ikke vanskelig i det heletatt!
man kan lage utrulig mye god mat og det er ikke noe problem når man er hos andre. enten sier man ifra på forhånd eller så tar man bare med noe godt… flere og flere blir veganere og jeg føler at det går veldig fint å være veganer i sosiale sammenhenger. KJøpte forresten kokeboka på Yogafestivalen i Oslo for etpar uker siden! veldig bra :)
torsdag 16. februar, kl. 01.44 · av Nova-lytter
Jeg lurer på hvorfor man har intervjuet en ikke-veganer i et innslag om veganisme? Her syns jeg reporterne kunne ha gjort bedre research, og kontaktet f.eks Norsk vegansamfunn: www.vegansamfunnet.no
Enten så er innslaget om veganisme, eller så er det om Blitz-miljøet. Er det sistnevne, så forstår jeg plutselig hvorfor Adrien Wilkins blir intervjuet. Men hele innslaget er jo vinklet inn på veganismen.
Viktig å påpeke at Aktivistenens kokebok ikke er en vegansk kokebok, det er primært en vegetarisk kokebok (slik som Blitz-caféen er en vegetarisk café som serverer melk, egg og ost). Det finnes flere norske veganske kokebøker, samt veldig populære veganblogger (f.eks vegetarbloggen.no), så igjen så savner jeg en mer korrekt fremstilling om det å være veganer i Norge.
torsdag 16. februar, kl. 11.36 · av Sara Mauland
Vet ikke om jeg helt er enig i vinklingen med å presentere et vegansk kosthold versus “normalt” kosthold. Å spise vegansk er ganske normalt for veganere, og de som følger et kjøttbasert norsk kosthold spiser også en god del plantebasert mat, så det er ikke sånn at det er vanntette skott mellom disse. Min erfaring er at det ikke er så veldig vanskelig å være veganer i det hele tatt – det som eventuelt gjør det vanskelig er andre mennesker og deres holdninger.
Ellers er Aktivistens kokebok veldig bra, enig i at alle trenger den i bokhylla uansett om en har tatt steget til å bli veggis eller ikke! Sjekk gjerne også ut alle de veganske norske matbloggene for inspirasjon og ideer! Man trenger kanskje ikke være veganer for å være aktivist, men gosj som det hjelper! Å kutte ut kjøtt er blant annet den mest effektive måten å redusere sitt karbonfotavtrykk på.
torsdag 16. februar, kl. 16.12 · av Dagny
Til Nova-lytter:
Takk for tilbakemelding! Jeg vil dog gjerne forsvare valg av intervjuobjekt litt. Utgangspunktet for samtalen var jo selve kokeboken. Adrien ble invitert for å presentere boken og motivene bak den, og det var jo nettopp det han gjorde. Det var i forlengelsen av det naturlig å snakke noe videre om veganisme. Selv om han ikke er veganer selv så har han jo vært med på produksjonen av en bok som forfekter et vegansk/vegetariansk kosthold. Sendingen handlet forøvrig ikke kun om veganisme, men om ulike leveregler og overbevisninger. Derfor syntes vi kombinasjonen venstreradikal aktivisme og vegetarisme/veganisme var spennende å ta tak i, da gjennom Blitz-kafeen og kokeboken. Jeg ser at det kanskje virker litt merkelig dersom man ikke hører sendingen i sin helhet. Vi la jo bare ut snutter fra intervjuet her.
Dagny
Legg igjen kommentar